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猪肉有粪臭味是怎么回事？
猪肉存放时间过长，就容易产生臭味。如果在煮的时候，往肉锅里放上几根稻草，待猪肉煮熟之后，再往里滴±A滴白酒，捞出后晾凉切好。等到回锅一炒，臭味就可消除了，且味道同鲜肉一样鲜美可口。 挑选新鲜猪肉的方法: 方法/步骤
1.看颜色 新鲜猪肉的猪皮一般是白色，猪肉部分多是淡红色或鲜红色，表面还有光泽，脂肪部分为白色且比较厚实。而放的时间久一点的肉颜色偏暗红色，肉皮也不是纯白色，肉的表面没有光泽。
2.看纹理 新鲜猪肉有明显的纹理，这个纹理就相当于掌心里手纹，是一条一条的。新鲜的猪肉可以很清楚的看清纹理，不是新鲜的一般纹理会随时间流逝而慢慢的变模糊。
3.闻味道 一般新鲜猪肉有一股鲜香的味道，这是因为它没有经过冷冻运输等过程。而经过这些过程的猪肉一般不会有鲜香味，它们闻起来通常会有一股氨水的味道。还有一些死猪肉闻起来有一种血腥味，甚至有的还有腐臭等其它一些怪味。
4.摸表面 购买时不要忘了摸一摸猪肉的表面，新鲜的猪肉表面没有粘性，不粘手，摸上去会感到有点发干。而不新鲜的猪肉，由于冻过等原因，表面会有一些水，摸上去水水、粘粘的感觉。
5.按压 在挑选时，也可以按压一下猪肉的表面，一般新鲜的猪肉弹性较好一些，用手压下去后不一会就会反弹回来，不会出现坑状。如果按下去回不来了出现坑状，那么这块猪肉很可能不新鲜了。
6.买时要看好标签 在集市或是小市场购买猪肉时，要看看相关的食品检查。一般检查合格的猪肉上都会有印章的，所以在选购时一定要看一看猪肉上有没有标签。 注意事项: 吃猪肉可搭配一些新鲜蔬菜，这样有利于改善口感. 一定要去正规的商场购买 去除猪肉的异味方法： 根据不同的吃法，进行不同的处理。 1.回锅肉:适量前腿肉用开水烫一下捞出，再切片做菜。 2.红烧肉：备好的五花肉在烹制中除通常的调料外，还需加入微量当归（千万不能多，当归有特殊药味），这可是红烧肉除味的密方。 3.肉丝：切好的肉丝用料先做处理，除酱油生粉糖料酒外，根据不同口味，适量加黑胡椒或花椒，这是除味的关键。 4.炖猪骨头汤：先将骨头焯一下，水倒掉。再将水烧开，放入焯好的骨头，加入葱和生姜就好（若没有生姜，干姜片也行）。如果炖保健汤，可根据身体状况加入不同药材。
因为猪的生活环境态劣，它拉的屎都弄在身上了，所以才会有粪臭味。
您好，猪肉有粪臭味可能是因为猪在饲养过程中摄入了过多的粪便或其他污染物，导致其身体内的毒素和废物无法有效排出，从而影响了猪肉的质量。
此外，如果猪在宰杀过程中没有彻底清洗干净，也会导致猪肉带有粪臭味。因此，在选择购买猪肉时，应该选择正规的养殖场或市场，挑选新鲜无异味的猪肉。在烹饪前，应该先将猪肉洗净并去除表面的油脂和杂质，以确保食品安全和口感。
到此，以上就是小编对于身上老是有股屎臭味怎么回事的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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