排骨一定要凉水泡，将排骨中的血水泡出来后，再凉水下锅煮排骨。像你这种情况只有多煮一段时间了，
如果出现炖排骨发硬的话,可以放入高压锅再炖一会儿,或者常用的锅接着炖,也可以在锅中滴入一些白醋,使肉质软化。
如果排骨发硬的话,扔了又太可惜,只能选择用高压锅或者其他锅将炖过的排骨延长时间再炖,还可以在锅内放入少许白醋让排骨肉质软化。
水烧开后，把肉放进去，就叫开水紧肉
肉紧的孩子更容易长高。肉松的孩子多是身体缺乏锻炼，身体长期处于懒散状态，肌肉不发达。身体肥肉多些。皮松肉肥横向发展不容易长高。而肉紧的孩子一般都是爱运动的。肌肉很发达，身体肥肉少结实，这样的孩子更容易长高？所以平时要让孩子加强运动，这样对身体长高有利。
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