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三文鱼蒸着吃的做法？
步骤如下：
1.三文鱼扒洗干净后，切为半个麻雀牌般大少。
2.鱼上洒点盐，锅里水开后放进去大火蒸2分钟。记住，2分钟这样大小的鱼块是刚熟，中间带点刚脱生的颜色，如果你买的三文鱼是刺身级的，这程度是可以吃的。如果买的不是刺身级的，蒸3分钟，鱼己全熟。可以放心吃。
3.简单的吃法是蒸好后滴几滴柠檬汁，磨些黑胡椒上面，已经很好吃了。也可以像我这样，用自己煮的蕃茄罗勒蒜末酱，姜泥酱沾着吃。
三文鱼蒸着吃是一道非常简单而且健康的菜肴，下面是具体的做法：
所需材料：
- 三文鱼 1块（约200克）
- 姜丝 适量
- 青蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
蒸吃三文鱼的做法，
材料:三文鱼200克，食盐、橄榄油、生抽、葱、蒜、姜丝、蒸鱼豉油各适量。
做法:1、三文鱼洗净，切片，沥干水分，撒上食盐，腌制30分钟左右。
2、葱姜切丝，铺到三文鱼上。
3、然后放入适曼蒜末、生抽、橄榄油、蒸鱼豉油淋在三文鱼表面。
4、蒸锅放入热水，烧开后放入三文鱼。
5、开大火蒸8分钟左右，直至三文鱼熟透。
6、将蒸好的三文鱼取出，撒上香葱末即可。
刺身田螺的做法？
食材：田螺、蒜、葱、干辣椒、料酒、醋、盐、香油、花椒和大料。
刺身田螺的做法：
1、买来鲜活的田螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。
2、蒜,切大片；葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段。
3、炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入,爆香。
4、将吐净泥沙的田螺倒入锅中，用铲子不断搅动，使其均匀受热,并加入料酒和少许醋。
5.、倒入少许开水没过田螺，水中加盐,加入花椒和大料,煮大约5分钟至水基本靠干，取出田螺，装盘即成，刺身田螺就做好了。
1、主料：血螺750克。
2、调料：小葱10克 姜15克 胡椒粉1克 黄酒10克 酱油15克 香油10克。
3、将血螺放在冲洗池中，用竹帚边刷边冲，连续洗刷至蚶壳发白为止；
4、 将炒锅置旺火上，舀入清水烧沸，放入血螺略烫，并翻动几下，在螺壳欲开时捞出，剥去半边壳，探放在盘中；
5、摆好的血螺撒上葱末、姜末、胡椒粉，淋入酱油、香油、料酒即成。
我觉得生鱼片不好吃，没味道，而且生鱼肉是软的，吃起来很恶心。你觉得生鱼片好吃吗？
其实日本菜追求其将食物本身的香味或者味道在恰到好处的烹饪手法和调味之间发挥到极致，生鱼片是其中的一个很生动的体现 生鱼片的味道很多，在于你吃的是什么样的鱼，在我的感觉中都有一个基本味，那就是甜味，鱼肉的甘甜，活鱼在师傅用快刀切下薄薄的一层放在冰之上，冰霜的刺激使得鱼片在进入口中时被热气笼罩，产生鱼在嘴中获得重生的感觉， 其实这也是个人的口味不同，你不喜欢吃这个，并没有什么特别的理由，其实我对生鱼片这种东西不过浅尝辄止，四五片即可，多了，也会产生厌恶感
到此，以上就是小编对于刺身上火吗?的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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