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请问金背虾身上长红点怎么回事？
估计捞也不行的，试试灭菌药药吧，把所有虾都药浴下，水也消下毒，灭菌灯就行。应该是病毒或细菌，不像寄生虫。
虾的头上为什么会无缘无故长一个红点？
这是因为虾红素释放的缘故，虾红素是广泛存在于藻类、节肢动物和一些棘皮动物中的类胡萝卜素类物质。
其本身是红色的。
在自然状态下，虾红素与甲壳蓝蛋白相结合。
甲壳蓝蛋白形成二聚体，同时结合两个交叉的虾红素分子，两个交叉的虾红素分子由于相互作用改变单个分子所吸收光的波长，从而改变复合体的呈色。
在加上其他蛋白的影响，因此结合的甲壳蓝蛋白-虾红素复合体可以显现出青、蓝、绿等多种颜色。
我家买的虾的头顶上有一点红是什么啊？
作为一个生鲜行业人士，但不是采购人士，回答如下：
1、很多网上购买的生鲜商品，特别虾制品都会出现这样的问题，比如甜虾会出现黑头，红虾口感过于绵软。不知道你有没有线下买虾的经验，也会出现这类的情况，虾会出现黑色或者黄色的物质。
2、哈哈，对于这到底是什么物质，我就不清楚啦。不过我觉得保险起见你可以不吃出现这个绿色块状物的红虾，另外一方面一般来说阿根廷红虾是野生虾，不会是什么化学物质。
3、关于寄生物的话，其实任何食材都会存在，所以你最关键的是一定要清理干净并且高温料理。冷冻食品不建议生食。
4、喵鲜生的商品品质还是可以的，如果有任何你觉得不妥的问题，其实退款退货不见得是坏事。（非喵鲜生内部人员）
到此，以上就是小编对于虾身上有红点有没有问题的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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