求助，虾肚子，身，脚都有一些黑点是怎么回事？虾身上有黑点还能吃吗-成都白癜风医院

你指的应该是背上的那条吧，那是沙线，（里面是细细的沙子）用刀从背部抛至三分至二处挑出来就可以啦

那是虾的沙线。

在虾的背部，有一条黑色的线，有的颜色很淡，几乎看不出来。那是虾的沙线，就是消化道。食用前应将沙线剔除，以免影响虾的营养和味道。

如果虾壳上出现了很多的黑斑，最好不要吃比较好，可能是虾在养殖的环境里缺少某些物质，才有可能会导致虾的外壳出现一些损伤，所以才有可能会出现一些黑色的斑点。

冻虾的身上有黑斑是因为其体内的多酚氧化酶与酪氨酸发生了反应，从而产生了黑色素。一般情况下虾头上面的多酚氧化酶较多，所以会出现虾头发黑的现象，而将冻虾从冷冻室里面拿出来解冻时多酚氧化酶发生了氧化，所以身上会出现黑斑。身上有黑斑的冻虾其味道一般不够鲜美，食用时建议先将虾头和虾壳去除。

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