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牛蝎子是哪个部位?
牛脊骨,也叫牛蝎子,脊骨附带下边的部分也叫作牛排叉,是生活中的常见肉类食材,它是牛背部的脊椎骨,这种食材可以炖着吃,也可以煲汤喝,为人体补充丰富的蛋白质和脂肪。
牛蝎子是什么部位?
牛蝎子是牛背部的脊椎骨。
牛蝎子就是牛脊椎骨,一节一节的牛脊椎骨从横切面上看伯去,成丫字状,丫字状的下面,还有一个小的分叉,跟蝎子的形状非常相似,度故而俗称牛蝎子。
牛蝎子是羊身上什么部位?
是羊身上的脊梁骨部位,羊蝎子是羊脊梁骨剔肉后的肉比较少的骨头,是羊蝎子火锅的主要食材,骨头入味,十分好吃,是美味火锅
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