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鱿鱼须上的膜怎么去?
就是在水里放些白醋,然后把鱿鱼在水中泡十分钟,取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字,用手顺着打开的口的一边,一撕,鱿鱼的皮就会扯下来一大片。其实,把鱿鱼泡在白醋里,不会影响口感,还能杀菌消毒。
鱿鱼干中间那透明薄膜是什么东西? 是鱿鱼的内脏还是其他?有什么功能?
鱿鱼膜就是由于身体上附着的用于保护自身的一层生物膜。 鱿鱼去膜:
1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟;
2、用刀在鱼背上划两刀;
3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉;
4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以了。
鱿鱼上面的膜要处理吗?
鱿鱼表面那层膜需要撕掉。
鱿鱼表面那层膜其实是鱿鱼的外皮,这层外皮的质地较为坚硬,而且久煮不烂,所以在食用鱿鱼之前需要将鱿鱼的外皮去除,以免影响鱿鱼的口感。
鱿鱼须上的黑膜是需要去掉的,那层黑膜是保护
到此,以上就是小编对于鱿鱼身上的膜能吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。