就是在水里放些白醋，然后把鱿鱼在水中泡十分钟，取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，用手顺着打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会扯下来一大片。其实，把鱿鱼泡在白醋里，不会影响口感，还能杀菌消毒。
鱿鱼膜就是由于身体上附着的用于保护自身的一层生物膜。 鱿鱼去膜：
1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟；
2、用刀在鱼背上划两刀；
3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉；
4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。
鱿鱼表面那层膜需要撕掉。
鱿鱼表面那层膜其实是鱿鱼的外皮,这层外皮的质地较为坚硬,而且久煮不烂,所以在食用鱿鱼之前需要将鱿鱼的外皮去除,以免影响鱿鱼的口感。
鱿鱼须上的黑膜是需要去掉的，那层黑膜是保护
到此，以上就是小编对于鱿鱼身上的膜能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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