文章目录
玉米面发酵一天有酒精味能吃吗？
能吃。
玉米面发酵有酒精味说明这面发了，正好吃。有酒精味的面在做的时候放适量小苏打，解一解酒精味，这样做出来的发糕啊，玉米饼啊……都比较萱，不发死。特别好吃，是血糖高人群和糖尿病患者的首选。没有糖尿病的人也应该吃一些玉米（玉米属于粗粮），和细粮搭配着吃，身体才能健康。
可以吃，那是玉米淀粉发酵慢慢变成酒精，量少。而且加热过程中酒精挥发出去了。所以玉米面加苏打揉好做成饼子，蒸或者做锅贴，可以吃。
玉米面发酵一天有酒精味后还是可以吃的。因为酒精味是益生菌，益生菌对人体没有什么坏处。如果不想吃酒精味话，还可以在玉米面里加一点碱面，用来中和玉米面里的酒精味。总之玉米面放一天有酒精味是可以食用的，没有任何的毒害作用。
玉米粒有一股味怎么去除？
可以用烤的方式去除玉米的味道，不管天气温度如何，一定要把玉米包起来，然后把玉米放在冰箱里面的冷冻层，冰冻起来，玉米放一天了不新鲜，可以把玉米重新加工食用，可以把玉米烤熟，吃烤玉米，还可以蘸上一些甜味酱，去除不好的味道，也可以煮成玉米粥再食用
玉米发酵酸了怎么办？
一、玉米酸了还能吃吗 玉米有酸味是不能再吃了。玉米有酸味是变质了，吃变质的玉米，容易引起肠胃微生物菌群的紊乱，即我们常说的拉肚子，虽然煮熟能够减小这种可能性，不过还是建议停止食用。 二、新鲜玉米怎么保存 1、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。 2、食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。 3、煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
那是保存不好，水份过大，发酵所致，应该烘干后再保存。已经发酵的食用可以直接炒熟，然后用水冲调，可加调料调味，直接食用是酸味的，喜欢的也可以。制作其它的玉米面食也可以适当加点食用碱
玉米发酵酸了是不能食用的。新鲜的玉米水分很大。玉米一定要吃新鲜的。发酵了或者变酸了，都是不能食用的，说明玉米变质了。那样可能造成我们拉肚子或一些肠胃疾病。新鲜的玉米可以煮着吃，那样维生素和其它的营养既不流失，又保留了玉米好口感。
到此，以上就是小编对于身上有玉米味是体香么的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
