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麻串配料？
1. 锅内放油，放蒜姜花麻椒粒干红辣椒爆香，郫县豆瓣酱炒出红油。
2. 加骨头汤，没有可以加清水，烧开加盐调味。
3. 倒在砂锅里继续煮，越煮越入味儿。
4. 把串串好，自己爱吃什么放什么
5. 干豆腐容易熟放在上面
6. 易熟的先放最底下，熟了拿出来，继续煮，直到都熟了为止。
麻排串腌制方法？
答:麻排串是一种比较特别的美食，一般需要进行腌制才能达到更好的风味效果。以下是一种简单易做的麻排串腌制方法：
所需材料：
1. 麻排 500克
2. 姜、蒜、辣椒、香菜、花椒等适量
3. 酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽等适量
步骤：
1. 将麻排洗净，切成小块备用。
2. 准备调料，将姜、蒜、辣椒、香菜、花椒等切成末备用。
3. 在一个大碗中，倒入适量的酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽等调料，搅拌均匀。
4. 将麻排块放入调料碗中，用手将麻排块和调料搅拌均匀，然后加入姜、蒜、辣椒、香菜、花椒等调料末，再次搅拌均匀。
原材料:鲜猪排骨骨边10斤
调料:味溢匙猪肉精粉（某宝有售）20克、白胡椒粉10克、麻辣鲜25克、麻辣面50克、味溢匙味特鲜（某宝有售）10克、鸡粉20克、味溢匙乙基增香剂高浓度焦香型（某宝有售）5克、白糖10克、肉香粉20克、吉士粉15克、肉宝王10克、烧烤味王20克、咖喱粉15克、小苏打10克、麻油20克、鸡汁20克、盐、味精、嫰肉粉适量、色素辣椒面调色
腌制:将原材料切成1厘米见方小块，加入以上调料，加入鸡蛋两个料油稀释，搅拌均匀腌制20分钟每串4块。
烤制:串体烤制深红色，脆骨烤透即可。
备注:无需任何撒料，也不用刷油
调料：辣椒面80克，木薯粉(地瓜粉)200克，麻椒100克，蒜粉30克，味精30克。鸡精30克，牛肉粉80克，白糖20克，花椒10克，大料10克，胡椒10克，咖哩粉10克，红曲粉10克，生抽(致美斋牌)1俩，猪肉增香剂(水状)1瓶盖，排骨香精10克，盐3克，香油1两，豆油3两，葱姜汁6两。
2、将原料肉洗净，切成4～6g大小的块状，备用。
私信网友没有联系为什么显示在干麻是啥意思？
这种情况通常是用户没有设置好自己的个人资料和隐私设置。设置正确后，其他网友就可以给你发私信了。“干麻”意思是“What are you doing?”，这串字眼并不是一个常用的表达方式，可能你的朋友在发表意见或者对你问的时候，说不出合适的表达方式而直接说“What are you doing?”，或者可能是因为自己设置的私信有一定的限制，而只能询问你“你在干什么？”吧。
到此，以上就是小编对于身上串着麻的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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