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嘎鱼黄色的鱼皮需要处理吗？
嘎鱼黄色的鱼皮不需要处理，但是上面的粘液要洗净
嘎鱼黄色的鱼皮需要处理，嘎鱼身上的黄叫做嘎鱼涎。可食用，但腥味较重。嘎鱼身上的黄可以用盐、干面粉、70到80°的热水清洗干净。嘎鱼是生活在深海里面的鱼类，一般是野生的，而且嘎鱼含有丰富的蛋白质以及氨基酸，这些物质是其他鱼类的几倍，所以吃嘎鱼比其他鱼类更加补充身体体力，
清理或者不清理皆可。嘎鱼身上的黄叫做嘎鱼涎，可食用，但腥味较重。嘎鱼身上的黄可以用盐、干面粉、70~80°的热水清洗干净。嘎鱼一般指黄颡鱼，也称黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公。
嘎鱼在自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼以昆虫、幼虫、小鱼虾、螺蚌、植物碎屑。
嘎鱼是一种常见的底栖性淡水鱼，多栖息在缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处。
嘎鱼的体延长，稍粗壮，活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色，沿侧线上下各有一黄色纵带。
嘎鱼如何清洗干净？
下面这三种方法都可以把嘎鱼洗的很干净：1、把杀好的嘎鱼放在小盆里，撒上盐稍微腌一会，然后放在流水下边冲洗边揉搓，很快就把粘液清理干净了。
2、在杀好的嘎鱼身上撒上一层干面粉，用手反复揉搓均匀，再用流水冲洗几遍就很干净了。
3、把杀好的嘎放在70-80度的热水中烫一会，烫到黄色粘液变色绽破，捞出来放在流水中搓洗干净就行了。
嘎鱼放进盆里，放醋盐，用80度的热水清洗干净就可以了
嘎鱼身上的黄绿色要洗掉吗?怎么洗掉？
关于嘎鱼身上的黄绿色要洗掉吗?怎么洗掉？
其实嘎鱼身上的黄绿色我们是不用处理的，嘎鱼体背部就是黑褐色，体侧有黄色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色，这些只不过是它的身体特征，是正常现象。不用担心也不用特别处理。
到此，以上就是小编对于嘎鱼身上的黄能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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