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肚崩和牛腩的区别？
牛肚绷不是牛腩。牛肚绷即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高
由于太胖了，身上的肉裂开了，怎么办？
像你这种情况是比较肥胖常见的，因为肥胖可能会导致弹性纤维的断裂， 你可以少食多餐，多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，黄瓜，西红柿之类的。不吃比较油腻的食物，不饮酒。可以多做一些有氧运动，比如说慢跑，游泳之类的运动。
肚崩与牛腩的区别？
牛肚绷相对来说很少有人听过，但牛腩很多人就听过，那么牛肚绷是牛腩吗？
牛肚绷不是牛腩。牛肚绷即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
它们的区别在于，一是位置不同，肚崩那一块是牛肚子最下面部位，而牛腩则是靠近牛肚子两侧的位置。
二是肥瘦不同，肚崩是肌肉比较多一点，而牛腩则是肥瘦相间的。
三是吃起来口感不同，肚崩做出来吃着口感相对劲道耐嚼，而牛腩做好后吃着就是软烂可口。
牛腹肉和牛腩是牛身上同一个部位的肉，两者并没有具体的区别。牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称，主要是指带有筋、肉、油花的肉块，含有很多的营养成分，比如蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、烟酸、维生素B1、核黄素、肉毒碱等等。
牛腩是牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，质地细嫩而且营养丰富，是牛肉中的上品。适合红烧，炖煮，煲汤。
牛里脊位于外脊下侧，肉质细嫩，味道鲜美，是牛身上最好的一块肉。适合炸，熘，炒，爆等方式烹调。
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