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肉越煮越硬还是越煮越软？
牛肉怎样炖才能好吃，平常我们在家炖牛肉，有时炖的牛肉明明用了很长时间却越炖越硬，嚼不动。现在我给大家介绍炖牛肉的窍门。
一、要是炖牛肉好吃，要选好牛肉。要选牛腩，牛肋肉。这里的肉有肉有筋
口感很好。要想更嫩一点可以选牛里脊。
二、把买回来的牛肉浸泡两个小时去血水。焯水时一定要凉水放锅。去浮沫后把牛肉捞到温水中，这样避免牛肉因为温度差而变硬。
三、要是牛肉更软更烂炖牛肉时，加山楂，山楂可以去腥，也可以使牛肉更烂。一斤牛肉加二至三粒山楂。牛肉入锅后不要加盐，盐放到太早也容易使牛肉变硬。炖牛肉时一定把水一次性加到位，中途不能加水，若水熬下去不多需要加水一定要加开水，不要加凉水。加凉水能使肉质变硬。
四、炖牛肉要掌握好火侯，先大火烧开，然后小火快炖。盖紧锅盖，这样的话有点焖的效果，可以让牛肉更软更入味。
好了炖牛肉的方法介绍完了。你学会了吗？你有好的方法欢迎关注、评论。
怎么区别肉几分熟？
1、一分熟的肉,几乎是生肉,但是有的人可真的爱吃吃这个东西.一般一分熟的肉内部为血红色，而且温度基本上保持一致了。
2、三分熟的肉 有变化，但还未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色。还有一点生肉的感觉。
3、半熟的肉.肉的内部为区域粉红色，而且有浅灰和综褐色，夹杂着熟肉。
4、七分熟.其实最好的还是这个程度,或者是八分熟的肉.因为这个时候营养物质还都健全,物质结构还没有被破坏,而细菌等其他物质都被杀死了.这就是为什么牛排要吃七分熟的.内部颜色主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色。
5、熟透的肉。我们一般炒菜还是用这个程度的肉比较好吃的。熟肉为褐色，切口感重厚。
6、烤焦的肉。已经具有黑褐色的肉。具有一定的焦味了。
1、首先我们来一个整体的图片 大家看看各个成色的肉都是什么样子的.因为这个成色都挨着比较紧么,所以我们就看一分熟,完后就看三分熟了.
2、一分熟的肉,几乎是生肉,但是有的人可真的爱吃吃这个东西.一般一分熟的肉内部为血红色，而且温度基本上保持一致了。
3、三分熟的肉 有变化，但还未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色。还有一点生肉的感觉。
4、半熟的肉.肉的内部为区域粉红色，而且有浅灰和综褐色，夹杂着熟肉。
5、七分熟.其实最好的还是这个程度,或者是八分熟的肉.因为这个时候营养物质还都健全,物质结构还没有被破坏,而细菌等其他物质都被杀死了.这就是为什么牛排要吃七分熟的.内部颜色主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色。
女生长得结实啥意思？
女生长的结实是有点微胖看着很健康的意思，有些女生为了变美都在减肥的路上，大多数都很单薄，看着软软糯糯的，微胖有不一样了，让人感觉特别健康结实的那种，我是这么觉得的，大家要是有不同的看法可以多多交流哦，我们可以一起探讨学习的。
女生长得结实的特征，首先第一肯定胖，第二就是肉特别紧实，这种女生体质才好，不容易感冒生病，吃饭不用操心，什么都吃，在月经来之前，她这种身材不用管，吃得好长得才高，等到大些，自己知道胖影响形象，她自然会控制饮食来减肥，达到完美的身材
到此，以上就是小编对于身上的肉紧实好还是松的好的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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