鲫鱼身上的红血点还能吃吗?
鲫鱼身上的红血点并不影响食用。
1.鲫鱼身上的红点是鱼血,其成分和营养与肉质部分无异,是可以安全食用的。
2.鲫鱼身上的红点实际上是血管破裂后的表现,如果鱼很新鲜,还没有开始腐烂,那么就说明鱼是刚刚被捕捞上来,此时的鲫鱼还是非常新鲜的,可以放心食用。
3.如果您对于食用鲫鱼身上的红点还有疑虑,可以将鲫鱼清洗干净后,用开水焯一下,这样也可以去除一些不必要的细菌,让您更加放心地食用。
不吃,一般这种鲫鱼都是生病的鲫鱼。一般情况下,这种鲫鱼的身上不仅有一些红点,还会有炸鳞或者鳞片脱落,鱼鳃暗红等现象。
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