1、如果味道刺鼻发酸,千万别买,那是用硫酸镁泡过的.一般的莲藕都会带些淤泥的,吃起来清甜,淤泥难以洗掉,白白净净的莲藕是用药水泡过的,拿回去放不了一天就发黑变馊了,2、如果藕的颜色过于白,看起来不自然,那么有可能使用了漂白剂或者防腐剂,...