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白癜风的病情分析和饮食指导
适宜食物平时可以多吃些：瘦肉.蛋类.动物的内脏.牛奶.新鲜的蔬菜各种豆类制品，花生.黑米.葡萄干，木耳。乌鸡。田螺。
白癜风在饮食上要注意少吃辛辣刺激性食物，如常见的酒、辣椒、生蒜等，还有一些腥味发物，如羊肉、鱼虾等海产品，这些食物对于白癜风会造成不利的影响，可让患者体内黑色素细胞的合成形成受到阻碍，从而不利于白癜风的治疗。
白癜风患者少吃吃富含维生素C的食物或维生素C片如水果、蔬菜、西红柿、猕猴桃、草莓等。白癜风患者应该少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品。忌海鲜类食物。
（1）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物。
我们体内需要适量的微量元素，白癜风疾病患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
得了白癜风饮食上要注意在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，尽量避免服用维生素c，少吃或不吃富含维生素c的蔬菜和水果，如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
白癜风在饮食上应该注意些什么
1、饮食上一定要均衡饮食，避免挑食偏食。一般的水果蔬菜肉类蛋类都要涉及到，这样才能补充足够的全面的微量元素维生素，不至于微量元素的缺乏。
2、白癜风是由一种黑色素细胞明显减少或缺失而引发的症状，在饮食上可以多吃一些富含酪氨酸以及矿物质的食物，比如说肉类、动物的肝脏、蛋类、奶类、新鲜的蔬菜及萝卜等，对于患者的病情恢复和治疗都是有好处的。
3、白癜风在饮食上要注意：少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，这些食物对患者体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的治疗。
4、所以，在白癜风的饮食上，建议以下几点：部分患者对吃海鲜的东西，容易导致白癜风的发展，也需要忌口。平时可以多吃黑米、黑豆、黑芝麻，含有黑色素类的食物，对白癜风还是有好处的。
5、白癜风的患者应该忌鱼、虾、羊肉、酒、辣椒等食物，同时可以吃富含有酪氨酸、铜、锌、铁等物质的食物，比如瘦肉、蛋，还包括动物的内脏，牛奶、西瓜、茄子等新鲜的蔬菜及豆制品都可以食用。
6、白癜风患者血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
白癜风哪些食物不能吃及发病症状
不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。（2）少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。（3）白癜风病人不宜多食樱桃。
白癜风患者不能吃的食物类型有很多，比如辛辣刺激性食物、感光类食物、发物等。辛辣刺激性食物：辛辣刺激性的食物常见的主要有辣椒、大蒜等。
会致使白癜风复发或加重病情的食物都要忌口，例如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等。
白癜风患者平时应该减少富含谷胱甘肽食物的摄入，饮食中缺乏谷胱甘肽会增强皮肤内的酪氨酸酶活性。因此白癜风患者应减少或不吃含有谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、西红柿、羊肉、辣椒等。
富含维生素C食物白癜风的发病原因是人体皮肤和毛囊的黑素细胞内酪氨酸酶的活性减低或消失，导致黑素体生成进行性减少或消失，从而引起的局限性或泛发性脱色素病变。
由于白癜风患者的皮肤比较敏感，所以要少吃辛辣等刺激性的食物，以免刺激患者的皮肤，伤害人体自身的免疫功能，加剧白癜风的发作。像是烟酒以及带有生蒜、洋葱、辣椒、羊肉和海产品等的食物都要尽量少吃。
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