本篇目录：
- 1、什么食物补铜
- 2、补心养心的食物有哪些
- 3、中老年人应该吃什么养生
- 4、蒜苗炒鸡蛋
什么食物补铜
含铜较丰富的食物，如肝、肾、心等动物内脏，牡蛎和鱼虾等水产，荞麦、红薯等粗粮，核桃、葵花子和花生等坚果类，以及豆制品、蘑菇和黑木耳等。但如果铜缺乏过于严重，就得医生指导下服用铜补充剂。
补铜：宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。补碘：宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。补磷：宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。
燕麦片。它是降低胆固醇和血糖的“功臣”。研究显示，胆固醇超过220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥，就可以把总胆固醇降低8％～23％。燕麦富含纤维和蛋白质，还有镁、钾、铜等微量元素。
补铜可以吃动物内脏、肉、鱼、螺、牡蛎、哈蜊、豆类、核桃、栗子、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、香瓜、柿子、杏仁、白菜、红糖及海产品等。
补心养心的食物有哪些
猪心 猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。鸡蛋 鸡蛋性平味甘，具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。
养心的食物包括莲子、桂圆、大枣、核桃、大米、小米、燕麦等食物，莲子具有养心安神的功效，可以加入粳米熬粥，补心、养心、安神。也可以用莲子加上冰糖，或者莲子加瘦肉炖服，可以养心安神、增强记忆力、提高工作效率。
要培补心气，可多吃一些燕麦、沙丁鱼、苹果、核桃、豆腐、香蕉等。这些食物是心脏的卫士，能增强抵抗心脏疾病的能力。燕麦。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。
可以养心安神的食物是有很多的，不同的食物，能够起到不同的功效，下面将为大家介绍一些可以养心安神的食物，出现情绪差、睡眠差的朋友，不妨试试吃这些食物来进行养心安神。
中老年人应该吃什么养生
经研究平菇中含有的平菇素(蛋白糖)、酸性多糖体等生理活性物质，对人们健康、长寿、防治肝炎作用极大，还有一定的抗癌效果，中老年人很适合吃。南瓜花。
中老年食疗养生的食谱蔬果每天5种，每种80克 除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。
(1)春天 对于春天来说，应该吃一些温补清淡的食物，其中像春笋、菠菜、菌类等都建议可以多吃，尤其是用菌类煲点汤喝，可以很好地提高机体免疫力，是非常重要的饮食调理做法。
桑葚对中年男性是非常友好的，其中富含着强大的营养物质，尤其是对肾脏的维护有着不可替代的功能，尤其是肾虚血亏等中老年人，在日常生活中尤其要吃一些黑桑葚。
饮食 平时中老年人养生一定要注意不要去吃一些辛辣、生冷、油腻等食物，要多吃一些易消化、清淡营养均衡的食物，比如水果、蔬菜、鱼类、豆制类的食品，可以增强抵抗力。
蒜苗炒鸡蛋
把蒜苗洗净。把蒜苗切成末。把鸡蛋打入碗中。放入蒜苗末。加入盐、五香粉，搅拌均匀。热锅热油，倒入搅拌好的蛋液。大火翻炒5分钟就可以出锅了。最后把蒜苗炒蛋装盘。
锅内重新烧油，油热后倒入蒜苗翻炒，炒至蒜苗变软，放入煎好的鸡蛋，同时加入少许食盐，继续翻炒半分钟即可关火，美味可口的蒜苗炒鸡蛋就做好了。
鸡蛋炒成九分熟的时候，撒入提前浸泡好的枸杞子，翻炒均匀后，出锅装盘，上桌就可以开吃了。
炒菜的时候要大火快炒，防止出水。蒜苗炒鸡蛋的营养价值 蒜苗炒鸡蛋不旦口味鲜美，而且营养价值丰富。蒜苗和鸡蛋都是色泽艳丽、香味浓郁、营养丰富的食品。
步骤 蒜苗洗净切成寸段。鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。锅中放适量油烧热，倒入蛋液。待蛋液稍定型，炒散。倒入蒜苗翻炒几下。加盐，翻炒均匀，出锅。
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