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白癜风患者可以吃的水果和蔬菜
1、花生和花生酱以及红茶和绿茶，还有香菇和银耳黑米和金针菇等，全谷类食物当中含有的锌元素也是相当丰富的，所以白癜风病人在平时可以多吃这类食物来补充锌元素。
2、蔬菜要科学合理的吃。白癜风患者可以吃的蔬菜有：卷心菜(即包菜)、芹菜、黄瓜、苦瓜、黑木耳、丝瓜、胡萝卜、马齿苋、莲藕、茄子、冬笋、海带，以及一些豆制品，如豆腐等。这些蔬菜对白癜风病情没有伤害。
3、芹菜、茄子、甲鱼、苋菜、发菜、榆树叶均有防治白癜风的作用，可经常吃。
4、白癜风一般水果蔬菜都可以吃，可以吃西红柿、苹果、梨、黄瓜、菠萝、西瓜、葡萄等水果蔬菜，不要吃辛辣食物。
5、白癜风患者要多吃水果蔬菜，富含铜锌丰富、高蛋白的食物，有助于白癜风的治疗，如柑橘，柚子，米核桃。黑木耳，海带，海参，芹菜，茄子，香椿芽，核桃，甲鱼，苋菜，韭菜，海藻，黑米，榆树叶都有预防风的效果，经常可以吃。
6、水果都可以吃，只要你记住还有维生素c高的水果，蔬菜不要吃，比如，猕猴桃柚子桔子红椒这类的食物，别吃就行。饮食，吃点动物的肝脏豆制品核桃，花生，这类都有利于你的疾病恢复。不要熬夜，多注意休息。
白癜风的饮食,不能吃什么
1、白癜风患者忌吃菠菜，菠菜固然是绿色蔬菜，但绿色蔬菜不代表白癜风患者就能吃，由于菠菜含有大量的草酸，容易使患部发痒，另外还会影响铜的吸收。
2、山楂、樱桃、西红柿等含维生素C丰富的食物，维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰黑色素的合成。注意事项有白癜风的人是一定要注意合理饮食的，一定要知道什么样的食物不能吃，以免加重病情。
3、不能偏食和挑食，偏食、挑食会引起人们的机体正常新陈代谢所需营养物质的不均衡摄入，因此其不但不利于白癜风的治疗康复，甚至还会因此而继续构成黑色素细胞合成黑色素障碍，加重白癜风病情。
4、饮食一：少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。饮食二：忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。
5、由于白癜风患者的皮肤比较敏感，所以要少吃辛辣等刺激性的食物，以免刺激患者的皮肤，伤害人体自身的免疫功能，加剧白癜风的发作。像是烟酒以及带有生蒜、洋葱、辣椒、羊肉和海产品等的食物都要尽量少吃。
白癜风可以吃一些冷的食物吗?
在治疗白癜风期间，患者们最好不要吃生冷的食物，以免刺激肠胃引起胃部不适，影响营养的吸收，阻碍黑色素的合成，诱发白癜风扩散。祝早日康复。
白癜风患者适量是可以的，但不能过冷，但是如果消化功能不是很好的患者最好不要吃冷的东西，以免造成消化道感染，加重病情。
入冬以后天气转冷，为了御寒，很多白癜风患者喜欢吃火锅，辣椒，白酒等辛辣刺激性食物和饮品。这类食物对皮肤刺激性比较强，经常食用会影响体内黑色素细胞的正常合成再生，不利于白斑的康复。
不能，长期吃冷冻食物是在积累疾病，应该避免。
白癜风不能吃哪些水果和蔬菜
一般白癜风患者不能吃的蔬菜包括：白菜、油菜、香菜、芥菜、青椒、菜花、辣椒、苦瓜、韭黄、芥蓝、卷心菜、豌豆苗以及芥兰等等，而且牛心菜以及苜蓿等之类的蔬菜尽量也不要吃，以免给患者病情恢复带来不利影响。
白癜风患者饮食要注意以下几点：1：尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。
白癜风不能吃的水果：石榴 果实种子色彩缤纷，红如玛瑙，入口汁多，是很多人的最爱。
蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白驳风的病情。
不能吃含维生素c高的蔬菜和水果如猕猴桃，酸橙类，草莓，西红柿等，可以多食用一些含黑色素和酪氨酸多的食物。
白癜风的日常饮食需要注意什么
饮食上一定要均衡饮食，避免挑食偏食。一般的水果蔬菜肉类蛋类都要涉及到，这样才能补充足够的全面的微量元素维生素，不至于微量元素的缺乏。
白癜风患者饮食要注意以下几点：1：尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。
白癜风在饮食上要注意：少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，这些食物对患者体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的治疗。
要少吃一些富含维生素C的食物，比如西红柿、猕猴桃、杨梅、苹果，葡萄之类等，因为维生素C可以使黑色素细胞减少或者缺失加重白癜风。
白癜风患者在饮食方面要注意的东西有很多，比如身体内的一些微量元素的摄补，对于餐具我们提倡使用铜质产品。平时也要注意少食刺激性食品，像酒、辣椒、生蒜等。
白癜风可以吃柿子吗
白癜风还是有很多治疗方法的，引起发病的原因也有很多，所以一定要去医院确诊，确定诱发白癜风的因素，饮食方面也要多注意，白癜风患者少吃点柿子可以，但不能多吃，柿子中还含有维生素C，所以患者食用柿子应该注意适量。
不要吃西红柿、青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、苹果、樱桃、猕猴桃、等含维生素C丰富的食物。白癜风患者可以食用的水果为香蕉、甜梨和西瓜等。
肝、蔬菜、豆类，大蒜、过酸、过辣和羊肉、虾、蟹等易发食品要尽量少吃，不吃或少吃富含维生素C的水果，如西红柿、酸枣、猕猴桃、柿子等，还要忌饮各种酒类。患了白癫风之后一定要记住忌口，不能按照自己喜好海吃胡喝。
(2)富含维生素C的蔬菜：柿子椒、西红柿、辣椒、芹菜。
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