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白癜风患者吃什么蔬菜
白癜风一般可以吃的蔬菜和水果包括香蕉以及西瓜和梨子、芹菜、豆芽等等。
白癜风患者注意多吃各种蔬菜。春季是蔬菜的淡季，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量 均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。
在秋分时节，白癜风患者可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。
白癜风患者应适当多吃点紫菜等含碘丰富的食物。譬如，胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，白癜风患者经常食用这些食物，能够增强身体免疫力，抵抗寒冷。
在日常白癜风饮食中要少复吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙制子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等。
白癜风患者要多吃水果蔬菜，富含铜锌丰富、高蛋白的食物，有助于白癜风的治疗，如柑橘，柚子，米核桃。黑木耳，海带，海参，芹菜，茄子，香椿芽，核桃，甲鱼，苋菜，韭菜，海藻，黑米，榆树叶都有预防风的效果，经常可以吃。
白癜风能吃什么不能吃什么
1、少吃富含维生素C的食品 解 析 维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶活性，影响黑色素的合成。
2、忌海鲜类食物。海鲜类食物是白癜风患者需要注意的事情，海鲜类食物会导致白癜风的白斑扩散，海鲜是“发”物，一般少吃为妙。有的白癜风喜欢吃鱼肉，也不是所以的鱼肉都不能吃，其中有几样还是可以吃的，但是一定要注意。
3、由于白癜风患者的皮肤比较敏感，所以要少吃辛辣等刺激性的食物，以免刺激患者的皮肤，伤害人体自身的免疫功能，加剧白癜风的发作。像是烟酒以及带有生蒜、洋葱、辣椒、羊肉和海产品等的食物都要尽量少吃。
4、乌梅。乌梅是碱性水果，含有大量有机酸、不仅能够抗衰老，还含有对白癜风非常有利的维生素B类，镁、钾、磷等。黑葡萄。
5、白癜风患者饮食搭配上留意，少吃或吃少圆葱，蒜头，鱼，虾，朝天椒等，以降低含有谷胱甘肽食材的摄取。
6、白癜风患者在饮食上应该忌食辛辣食物，鱼虾蟹，羊肉，牛肉，山楂、西红柿、猕猴桃、草莓、樱桃。
白癜风患者可以吃的蔬菜和水果有哪些
苹果 含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。专家介绍，维生素C在苹果中的含量并不是很高，而且与苹果营养价值相比就显得很微不足道了，因此白癜风患者是可以吃苹果的。
蔬菜要科学合理的吃。白癜风患者可以吃的蔬菜有：卷心菜(即包菜)、芹菜、黄瓜、苦瓜、黑木耳、丝瓜、胡萝卜、马齿苋、莲藕、茄子、冬笋、海带，以及一些豆制品，如豆腐等。这些蔬菜对白癜风病情没有伤害。
多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。
白癜风患者一般应多食用富含铜、锌、铁等金属元素的水果。推荐的水果，如黑葡萄，富含钙、钾、磷、铁和B族维生素。此外，桑椹汁丰富，但有点凉。因此，如果女性到了月经期，建议少吃，以防止过度感冒和引起腹痛。
含有维生素C较多的水果有，猕猴桃、西红柿、柚子、樱桃等，这些应该少吃，而且还要避免刺激生冷的食物，以免引起内分泌失调。建议多吃一些含有络氨酸和矿物质多的食物。
白癜风患者不能吃哪些蔬菜
1、（3）白癜风病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。
2、白癜风患者不能吃的蔬菜有，白菜、油菜、蒜苔、茼蒿、香菜、苋菜、芥菜、藕、青椒、菜花、苦瓜、荠菜、香椿、韭黄、茴香、芥蓝、卷心菜、蒜薹、辣椒、豌豆苗、菊花脑、芥兰、苜蓿、牛心菜等。
3、烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会让人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等。严重的时候还会造成人抽筋、昏迷，甚至是有生命危险。青西红柿 青西红柿含有龙葵素，是一种有害的毒性物质。
4、白癜风患者忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。含有维生素C的食物最好就别吃了，辛辣，过酸的食物也需要注意少吃，碳酸饮料不要喝。鱼虾等，这些食物现阶段都不要吃了。
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