本篇目录：
腐竹的禁忌
首先，腐竹忌讳与豆腐一起食用。豆腐和腐竹都是豆制品，一起食用容易导致营养成分的重复摄入，从而影响人体的健康。其次，腐竹忌讳与茄子一起食用。腐竹性凉，而茄子性寒，一起食用容易导致腹泻等肠胃不适的情况。
腐竹有什么禁忌 减肥者不宜多吃 由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡，因此想减肥的人最好少吃。
禁忌 减肥的人、痛风的人以及肾炎肾功能不全的人忌吃腐竹，因为腐竹的热量高，同时含有大量的蛋白质、嘌呤，减肥的人食用后会导致体重增加，痛风的人和肾炎肾功能不全的人吃腐竹会诱发相关病症。
腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎。
腐竹有什么功效与作用
腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
功效 腐竹具有降血脂的功效，因为腐竹含有大量的磷脂、皂酐等物质，这几种物质能够帮助降低人体血液中胆固醇的含量，清除血管壁上脂质沉淀，从而能有效的防止高脂血症及血管动脉硬化。
腐竹的功效与作用 预防心血管疾病： 腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。而且也可以有促进骨骼发育的作用，对于预防骨质疏松有一定的好处。
腐竹是一种很常见的豆制品，营养价值高，很多人喜欢吃，那你知道腐竹的功效与作用具体有哪些吗？下面就一起来看看吧 腐竹的功效与作用 清热润肺 腐竹具有清热润肺、止咳消痰的`功效，几乎适合一切人食用。
腐竹不能和什么一起吃?吃腐竹有什么要注意的事项?
腐竹不宜与葱、蜂蜜一起食用，可与带鱼、白萝卜、西芹一同食用。4肾病、糖尿病、痛风患者不宜使用。5正在减肥的人群不宜食用或尽量少吃。
腐竹不能和什么一起吃 蜂蜜 腐竹跟蜂蜜一起搭配，会造成腹泻，有损听力。葱 腐竹和葱搭配不利于钙的吸收。
西芹腐竹和西芹搭配，可以抗疲劳白萝卜腐竹和白萝卜搭配，可以促进消化饮食宜禁糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
吃腐竹对身体有害吗?
1、导致过敏：腐竹中含有人体所需要的蛋白质，也属于比较常见的异体蛋白。对于过敏体质人群而言，需要尽量避免吃腐竹，以免出现食物过敏。引起肥胖：腐竹热量比较高，适量食用可能不会对身体产生影响。
2、\x0d\x0a这样才能在享受美食的同时，还不会对身体有不好的影响。\x0d\x0a腐竹的功效：\x0d\x0a腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。
3、腐竹生吃对身体没有危害，但是腐竹生吃比较难以下咽。一般没有这种吃法。腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
4、现在市面上出现了假腐竹，很多黑心商家为了节省成本，增加腐竹的韧性，在制作过程中加入一些有害成分，这样的腐竹吃了对人体有害，吃假腐竹有什么危害呢？肠胃不适毒腐竹加工过程中可能会用乌洛托品溶液来防腐保鲜。
5、优点：腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的5倍左右，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
6、有防止高脂血症、动脉硬化的作用。坏处：腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
腐竹的好处与坏处
1、\x0d\x0a腐竹的功效：\x0d\x0a腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。
2、好处：腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。
3、吃腐竹不会对身体造成危害的。腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
4、引起肥胖：腐竹热量比较高，适量食用可能不会对身体产生影响。但如果大量食用，可能不容易被人体消化和吸收，影响其他食物的摄入。加重病情：腐竹虽然味道较好，但不适合所有人群食用。
5、腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
