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为什么现在越来越少人卖麻辣烫了?
你要先分析为什么你的麻辣烫店生意会越来越惨淡。是周边修路，导致人流减少？是竞争店铺的增多，导致人流减少？是本身菜品口味不足，导致人流减少？找出原因，才能对症下药，找出解决办法。
卫生健康度不够；标准化不强；口味单一化；品牌性不强。对于麻辣烫市场现状，麻辣烫经营者想要把店做大做强，首先方法是选择一个好的麻辣烫加盟品牌。
也是不容易运输的，很多情况下会洒，可能用户的评价反馈不好吧，还有就是麻辣烫里面的材料新鲜度问题，好多人认为外卖不如在店里点餐，食材品质好，味道好，可能点麻辣烫的人也少了，导致外卖平台上的店铺也少了。
第二，你要创新花样我们传统的麻辣烫就是在店子里面开，然后称重方式。但是我觉得如果你可以采用一种新的买卖方式的话，我觉得还是非常棒的。就比如你可以就是弄个小吃摊，而不是弄在店子里面。
麻辣烫还是比较火，现在市面的麻辣烫店还是比较多的，麻辣烫店关门的因素比较多，一种是生意不好倒闭。生意好的倒闭也是比较常见的，门店拆迁，房东门面不租，店主家里有事等等比较常见。
所以现在，炒菜师傅少，工资还比较高，很多老板都不愿意开炒菜馆请炒菜师傅了。但如果是快餐店，类似于麻辣烫，炒粉面，蒸饭之类的，可能几个月都不用就上手了，人还好招，工资不高。
怎样制作鸡公煲好吃?
1、做法 鸡洗干净，切块。锅里放油，下郫县豆瓣酱煸炒。放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。倒入鸡块翻炒。放料酒、少许生抽，加水继续煮。煮到差不多时，放味精、糖，撒葱花装盘即可。
2、在选择鸡公时，最好选用体型较大的，这样煲出来的鸡公煲才更有口感。猪骨可以提高汤汁的鲜味度，但是要注意去除骨渣，以免影响口感。干辣椒可以根据个人口味适量调整，如果喜欢更辣的口感，可以多加一些。
3、重庆鸡公煲调料70克 水70克 胡萝卜半个 白菜4片 木耳12片 洋葱半个 姜7片 蒜6粒 葱半根 步骤step 1 小鸡腿3只洗净，准备好的鸡公煲调料。步骤step 2 鸡腿切小块放盆里。步骤step 3 倒入Cook100重庆鸡公煲调料。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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