本篇目录：
- 1、皮肤病患者能吃杏鲍菇吗
- 2、杏鲍菇是不是发物
- 3、百果可以和杏鲍菇炖么?
- 4、杏鲍菇四种人不宜吃
皮肤病患者能吃杏鲍菇吗
禁忌人群：杏鲍菇的保健功效最好，也不是人人都适合吃的，比如湿疹等皮肤病患者、以及对菌类过敏的人群都不适合食用，以免加重病情，危害身体健康。
皮肤病患者 蘑菇还具有“发物”性质，对很多皮肤病患者也会引起发作，包括荨麻疹和湿疹，以及一些皮肤过敏性疾患等，都要谨慎食用。
可以吃，但不要多吃。湿疹的饮食方面可以总结为：两避两清 避免辛辣刺激 慢性湿疹患者，皮肤都会比较敏感，如果继续食用辣椒、浓茶、咖啡等辛辣刺激性的食物，将会进一步促使湿疹患处皮肤的毛孔扩张。
湿疹患者：其实湿疹患者不适宜吃杏鲍菇，杏鲍菇属于动风食物，容易引发过敏，而且会加重湿疹患者的症状，因此湿疹患者最好不要食用杏鲍菇。
对杏鲍菇过敏的人群不适合吃杏鲍菇，可能会造成皮肤瘙痒、红肿等不良现象，也可能会出现头晕目眩等不良现象。
杏鲍菇是不是发物
不是。发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。如姜、薤、韭菜、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等。
杏鲍菇不是发物。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以、美容、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
杏鲍菇不是发物，除胃肠道以外的一般手术，术后几天是可以吃的。杏鲍菇具有丰富的营养价值，含有蛋白质和多种矿物质，长期食用可以提高人体免疫力，还具有降血脂、润肠通便及美容等多种功效。
百果可以和杏鲍菇炖么?
白果去壳（用厨房剪刀或普通剪刀的柄部夹开即可），剥去果皮待用。鸡翅剁成小块、胡萝卜、杏鲍菇切菱形小块，姜切片待用。锅内放入橄榄油，下姜片煸香，将鸡翅放入，两面煎黄。
杏鲍菇洗净，控干水，切成大小均匀的几块，并削成头大尾小的形状(如下图，削下的余料可另处理)，在尾部插一根牙签，放入滚水中焯1分钟，捞出，轻轻挤干水分。
首先，杏鲍菇不宜与富含维生素C的食物一起食用。因为杏鲍菇富含亚硒酸氢钠，而维生素C会破坏亚硒酸氢钠的抗氧化能力，从而影响到身体的吸收效果。
杏鲍菇四种人不宜吃
湿疹患者不宜进食。对于湿疹和皮肤过敏的人来说，有几种食物是不能吃的。第一种是辣椒、慈姑等活血食物，第二种是羊肉、莲子、芡实等行气食物，还有一种是杏鲍菇等行风食物。痛风患者不宜进食。
禁忌人群：一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。但湿疹患者忌食！食物相克：杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。
痛风的人 杏鲍菇也是菌类食物的一种，所以也富含较高的嘌呤，而痛风患者需要严格控制嘌呤的摄入量，所以痛风患者是不能食用杏鲍菇的。
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